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老式锅包肉

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南风微醺

就喜欢酸甜口～
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后腿肉 500g
、
土豆淀粉 适量
、
白糖 6汤匙
、
米醋 8汤匙
、
料酒 少许
、
油 适量
、
胡萝卜丝 半根
、
葱丝 一段
、
姜丝 五片
、
香菜 少许
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、就是要大量的糖和醋，才能做出的锅包肉精髓，糖醋的用量可根据自己的口味增减，2、土豆淀粉的量也是用的比较多的，3、感谢微博网友的菜谱，让南方人也能做出正宗的锅包肉！Ps.2019.12.01修改了菜谱发现用土豆淀粉做锅包肉更好，因此作出修改！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-21

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