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锅包肉（老式咸口）

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风铃0377

平时吃的锅包肉大多是酸甜口的，牙不好的同学不太想了解，我的错做法是老式咸口的，个人非常喜欢！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
猪里脊肉 350g
、
料酒 1勺
、
白胡椒粉 ½勺
、
生抽 1勺
、
盐 适量
、
葱姜蒜 适量
、
淀粉 3大勺
、
清水 适量
、
料汁部分材料:
、
白醋或米醋 4勺
、
生抽 2勺
、
糖 4勺
、
盐 适量
、
耗油 一茶匙
、
配菜:
、
胡萝卜 适量
、
香菜 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

肉片第二遍一定在最后炒之前炸，建议用马铃薯淀粉。腌肉片的时候加过盐了，所以料汁里的盐量自己掌握不要加多了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-24

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