最完美羊肉手抓饭
原本未打算上传菜谱，因为是曾经做过的菜。但今天的羊肉抓饭实在太成功。必须把这个菜谱记下来。
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步骤1/9
羊排出水
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步骤2/9
2碗米，纯水浸泡，加几滴橄榄油
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步骤3/9
锅内放入橄榄油，煸炒羊排
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步骤4/9
加入洋葱、胡萝卜、口蘑一起煸炒，至洋葱变软
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步骤5/9
加入泡米的水，一勺生抽，炖煮20分钟
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步骤6/9
加米入锅，让水量正好没过米，大火烧开
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步骤7/9
加盖，当中撒入葡萄干，小火10分钟。
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步骤8/9
不掀盖，继续焖10分钟。
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最后一步
完成。
小火烧饭时，还需时刻注意锅内动静，以防烧焦饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-29
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