香辣素肉焖茄丁
【6-189】 这是一个想吃馅饼炒了锅馅结果我压根没发面的故事……忘了算了就这么着叭 ----- 2021.12.28
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步骤1/8
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洗根茄子去把切粒扔淡盐水里,过一下就行直接往开火烧热加了点儿油的锅里捞
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步骤2/8
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中火翻匀扒拉软,加一小锅底的水拆上包香菇豆干,就那种开袋即食蛋白肉辣的不辣的啥味都有
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步骤3/8
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盖上盖子中小火焖它两三分钟,开盖划拉散倒上抽空切好的大蒜碎碎彩椒粒
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步骤4/8
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青椒最好带点子辣味儿,特别能吃辣可以擓上些辣味酱,比如辣黄豆酱老干妈红油豆瓣蒜辣酱什么的
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步骤5/8
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搅和匀了揪粒茄尝尝小心烫,看情况补料调整下味道,看心情淋水淀粉拢个小薄芡
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步骤6/8
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感觉香味还是欠就再点几滴香油料油或者辣椒油,完事儿关火撒上把小香菜
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步骤7/8
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随便拌两下关火挪出锅,直接拌饭拌面卷饼吃或者做馅蒸包子烙饼都挺好使
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-28
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