潘多洛面包
潘多洛,译为“黄金面包”。潘多洛也和潘纳托妮成为姐妹篇。添加了柠檬皮屑,清香扑鼻还有点解腻。烤好后可注心加入各种果味奶馅,外皮有杏仁的甜脆,加上软软的内馅,好吃没商量…… 参与活动: #爱好组精英复赛区#
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步骤1/8
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高筋粉,糖,中种面、酵母,蛋液先倒入搅拌
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步骤2/8
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加盐和黄油揉匀后加柠檬皮屑
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步骤3/8
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面团揉至9成筋,放入盆里发酵2倍多
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步骤4/8
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模具抹黄油,放入分割后的面团,发至满模
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步骤5/8
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准备杏仁脆皮糊
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步骤6/8
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醒发好的表面挤杏仁糊撒上糖粉,入烤箱160度烘烤30分钟
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步骤7/8
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金黄出炉~
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最后一步
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晾凉后可注入夹馅。
奶油夹馅,即淡奶油加各种果泥打发即成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-28
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