手工酸辣红薯粉,在家就能做
在我们山上,最不缺的就是红薯。 前几天,我和奶奶一起把山上种的红薯磨成粉,剩了好多,今天用它和清水一起拌匀做成红薯粉,再和自家秘制的料汁一起拌着吃,酸辣爽弹,越吃越过瘾
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步骤1/8
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红薯淀粉加水,搅拌均匀(红薯淀粉:水=1:1)
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步骤2/8
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选浅口平底容器,在上面刷一层油
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步骤3/8
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把糊糊倒入容器里,蒸3分钟,蒸至表皮起泡时立即拿出
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步骤4/8
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把糊糊放入冷水里,把皮轻轻拿出来
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步骤5/8
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按照个人喜好切一下,手工红薯粉就做好了。下面我给大家介绍红薯粉料汁做法
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步骤6/8
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起锅,爆香肉末、姜蒜和剁辣椒,加陈醋、生抽和盐
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步骤7/8
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把料汁和红薯粉一起放肆拌匀就能吃了
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最后一步
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香香辣辣,粉皮Q弹,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-28
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