精致牛排.酱料自炒
7克
27克
36克
296
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/5
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烧开水放点盐，煮西蓝花，5分钟足矣
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步骤2/5
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一头蒜，半个洋葱剁碎，锅热放黄油，下蒜和洋葱，放三勺蚝油，半勺糖，100克水，熬成粘稠盛出。(蒜留一瓣切片)
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步骤3/5
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牛肉提前一天放冷藏解冻，忘了的话，可以放地热的出口，20分钟左右也挺有用。厨房用纸吸干血水，撒海盐和黑胡椒粒，按摩一会儿。
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步骤4/5
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锅烧热放黄油，化了放蒜片，然后下肉，煎至表面褐黄，基本上全熟了，翻面继续。然后小火，侧锅煎周边，褐黄盛出。
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最后一步
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撒上迷迭香，放上西蓝花，倒上自炒酱料，开整
煎牛排时长取决于肉的厚度和喜欢的熟度，可以自行边看边调整，我喜欢全熟，边边呈褐黄色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-27
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