网红柚子糖的做法

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网红柚子糖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

柚子 1个(中等个头)

、

冰糖 500克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备红柚子。
步骤2/9 点击查看大图
去外皮，取出果肉备用。
步骤3/9 点击查看大图
改刀切块。
步骤4/9 点击查看大图
开水下锅煮2分钟捞出。
步骤5/9 点击查看大图
过遍冷水。
步骤6/9 点击查看大图
用手挤出多余水份。
步骤7/9 点击查看大图
将冰糖放入锅中，加入水，水和糖的例是1.5比1。
步骤8/9 点击查看大图
冰糖融化后，放入抽子样子，中小火慢慢翻炒。
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慢慢炒，别着急，炒干后会看见糖沙形成，关火，锅离火在炒几分钟就会产生糖霜效果。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2021-12-27

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