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【空气炸锅】家常菜：椒盐虾

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蜜桃厨房

椒盐虾一出锅，空气中立刻飘散着好闻的椒盐味，嗅觉认得这种咸香，引得人直咂舌。 虾皮通红透亮，牙齿才刚碰上，就咬出“咔嚓”的焦脆声音。我也没舍得把虾皮吐掉，它内外都带着香咧！一口咬下，酥脆爆香。 空气炸锅的高温让虾肉迅速收缩，和虾皮之间留下一道缝隙，倒是完全不影响椒盐入味。 虾肉嫩且紧实，外皮咸香脆，内里清甜，每吃一口都是鲜香交织，吃完了手指头也要吮一遍味！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
虾 500g
、
料酒 10g
、
盐 3g
、
辣椒粉 2g
、
花椒粉 2g
、
食用油 10g
、
彩椒粒 15g
、
蒜末 10g
、
葱花 5g
烹饪步骤
小贴士

1.空气炸锅垫锡纸做菜，可以省去洗锅的麻烦哦。没有锡纸也可以不垫，直接将食材放入炸锅中即可 2.不同款式的空气炸锅温度稍微有点差别，菜谱给出的时间可以根据自己空气炸锅的温度再进行增减哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-27

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