酥脆到连壳都吃掉的香酥椒盐虾
白灼的虾吃腻了,换个口味吧!今天做了一道超简单的香酥椒盐虾,色香味俱全。女儿说连壳一起才好吃,一口一个停不下来~
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步骤1/10
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鲜虾买回来养了一会
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步骤2/10
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剪去虾须,虾背剪开,用牙签挑去虾线,清洗干净沥干水分备用
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步骤3/10
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姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、生抽、玉米淀粉拌匀腌制十分钟左右
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步骤4/10
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锅里油热倒入虾炸至金黄色
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步骤5/10
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捞出来,还要重复炸一次
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步骤6/10
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这样虾更酥脆
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步骤7/10
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锅里留一点底油,放葱姜蒜末爆香后倒入虾过的虾翻炒,加椒盐调味,加蒜苗也炒香即可
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步骤8/10
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装盘
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步骤9/10
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这颜色太好看啦
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最后一步
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色香味俱全,一盘不够吃
能吃辣的可以在爆香姜蒜末时放点辣椒,我家娃不能吃辣所以没放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-20
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