圣诞热红酒
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冬夜的序曲在温暖氤氲的“咕嘟”声中奏响,肉桂、肉蔻、八角、丁香、香叶、话梅,与切片的橙子和苹果,在莱德斯珐琅铸铁锅中浮浮沉沉;果香与酒味混合,厨房里蔓延着让人心醉的暖意;在温柔的夜里,瑰色的浆液在手中的酒杯里晃动,就着酒精挥发的热气,未饮已微醺~在这个圣诞月,还有什么比手捧一杯热红酒更幸福的事情呢?
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烹饪步骤
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步骤1/5
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橙子对半切开,一半切片,一半插上丁香(防止丁香乱跑);苹果切片,再切半个梨备用。
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步骤2/5
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把苹果和梨先放入锅里,然后榨入300ml橙汁,切片的橙子,冰糖和话梅一起放入锅内。
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步骤3/5
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倒入红酒小火煮10分钟(全程不要煮沸)放入肉桂泡一会(喜欢香料味的可以泡久一点)。
步骤4/5
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发布于 2021-12-27
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