香辣花卷(懒人干碟版)
我家都是重口味,这个香辣花卷看着不仅有食欲还很好吃 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/14
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酵母粉用温水化开,和面醒发。(同做馒头步骤)发酵后排气揉成面团后擀成面片,不要太薄。
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步骤2/14
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刷上食用油,我用的菜籽油,比较香。
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步骤3/14
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这是我用的干碟料,3克小包装的。牌子大家随意,我个人喜欢这个味道。
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步骤4/14
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把干碟料撒匀,再适量根据自己口味加或不加少许盐。
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步骤5/14
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我又加了老妈特制辣椒粉,很香不辣的。陕西人家里油泼辣子的原料。
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步骤6/14
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怎样?看起来有食欲吧
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步骤7/14
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全部撒完,就是这个样子。
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步骤8/14
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然后开始卷,尽量卷紧
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步骤9/14
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全部卷完
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步骤10/14
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切段
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步骤11/14
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然后像我这样拉来两边,绕一个8字,两头捏到一起收到底下,成品看下图。
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步骤12/14
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捏好整形后就是这么个样子,有没有很有食欲的说?
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步骤13/14
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一共做了9个花卷,上锅蒸,上汽后20分钟,然后关火后等5分钟再开锅取出。
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最后一步
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好啦!我家人都很喜欢吃,不想吃白馒头的亲们做起来,比葱油花卷更方便更容易上手。
没有干碟料的亲,可以尝试放老干妈或是五香粉,只要是自己喜欢的又未尝不可呢?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-26
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