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#一学就会快手菜#香辣花卷（懒人干碟版）(2/14)
酵母粉用温水化开，和面醒发。（同做馒头步骤）发酵后排气揉成面团后擀成面片，不要太薄。
刷上食用油，我用的菜籽油，比较香。
这是我用的干碟料，3克小包装的。 牌子大家随意，我个人喜欢这个味道。
把干碟料撒匀，再适量根据自己口味加或不加少许盐。
我又加了老妈特制辣椒粉，很香不辣的。 陕西人家里油泼辣子的原料。
怎样？看起来有食欲吧
全部撒完，就是这个样子。
然后开始卷，尽量卷紧
全部卷完
切段
然后像我这样拉来两边，绕一个8字，两头捏到一起收到底下，成品看下图。
捏好整形后就是这么个样子，有没有很有食欲的说？
一共做了9个花卷，上锅蒸，上汽后20分钟，然后关火后等5分钟再开锅取出。
好啦！我家人都很喜欢吃，不想吃白馒头的亲们做起来，比葱油花卷更方便更容易上手。