圣诞熊蛋糕
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛# 圣诞节做个简单的蛋糕卷来庆祝一下!简单装饰一下,蛋糕卷就变成一只可爱的小蛋糕!非常有圣诞气氛的蛋糕。 参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#
-
步骤1/26
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/26
点击查看大图
牛奶和玉米油搅拌乳化状态
-
步骤3/26
点击查看大图
低筋面粉过筛加入拌匀
-
步骤4/26
点击查看大图
加入蛋黄搅拌均匀
-
步骤5/26
点击查看大图
蛋清里加入几滴柠檬汁打发,细砂糖分3次加入蛋清里,蛋清打发粗泡加入3/1细砂糖
-
步骤6/26
点击查看大图
开始出现纹路加入第二次3/1细砂糖,打发到最后纹路清晰可见把剩下的糖全部加入打发到蛋白能勾起小尖角
-
步骤7/26
点击查看大图
把3/1蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
-
步骤8/26
点击查看大图
最后把蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀
-
步骤9/26
点击查看大图
碗中加入红曲粉和小许清水拌匀
-
步骤10/26
点击查看大图
把面糊分成两份
-
步骤11/26
点击查看大图
拌匀
-
步骤12/26
点击查看大图
挤入烤盘
-
步骤13/26
点击查看大图
烤箱提前预热,中层上下火160度烤25分钟
-
步骤14/26
点击查看大图
烤好取出油布
-
步骤15/26
点击查看大图
奶酪馅所以材料放入锅中加热煮至浓稠
-
步骤16/26
点击查看大图
抹上适量的奶酪馅,卷起来
-
步骤17/26
点击查看大图
边角料做小熊的圣诞帽子、眼睛、耳朵、嘴巴部分
-
步骤18/26
点击查看大图
成品图
-
步骤19/26
点击查看大图
成品图
-
步骤20/26
点击查看大图
成品图
-
步骤21/26
点击查看大图
成品图
-
步骤22/26
点击查看大图
成品图
-
步骤23/26
点击查看大图
成品图
-
步骤24/26
点击查看大图
成品图
-
步骤25/26
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
圣诞熊蛋糕的相关分类
圣诞熊蛋糕的相关推荐
-
圣诞摇摇乐饼干#安佳佳倍容易圣诞季#
122220人看过 -
圣诞特辑·雪堆雪人纸杯蛋糕☃️
102401人看过 -
圣诞纸杯蛋糕
373799人看过 -
圣诞小饼干
17928人看过 -
#我心中的冬日限定#圣诞老人糖霜饼干
143818人看过 -
新年福袋蛋糕
28440人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油曲奇饼干
221902人看过 -
#今天吃什么#圣诞饼干系列一
294997人看过 -
【烛光晚餐系列】圣诞树蛋糕
152398人看过 -
#今天吃什么#圣诞饼干系列二
325137人看过 -
圣诞福袋蛋糕
100954人看过 -
麻婆豆腐,超简版
4人看过