炒饭(圣诞花环版)
圣诞节不一定非要做西餐,可以中式的做法配合西式的形状哦!中餐更适合中国人的胃!
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步骤1/15
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准备食材。
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鸡蛋打散,香肠切丁,胡萝卜切丁。黄瓜用刮皮器刮出3条绿色的皮,2条深绿与浅绿色相间的皮,剩下的黄瓜留用一半切丁。葱姜切碎备用。
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步骤3/15
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油锅热了下入葱姜碎,煸香。
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步骤4/15
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加入胡萝卜丁。煸炒至熟透(颜色变深胡萝卜色),盛出备用。
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步骤5/15
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下入鸡蛋液翻炒均匀。
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步骤6/15
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加入米饭,胡萝卜丁,香肠丁。翻炒均匀。
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步骤7/15
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加入味达美臻品料酒。
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步骤8/15
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加入味达美味极鲜酱油。翻炒均匀。
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步骤9/15
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最后下去黄瓜丁。
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步骤10/15
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取一个平底的盘子,在盘子中间倒扣一个碗。
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步骤11/15
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戴上手套将饭按压紧实。然后将碗取出,就形成了一个环状。
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步骤12/15
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将深绿色的黄瓜皮绕着饭一段一段的做出缠绕的感觉。
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步骤13/15
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用深绿色与浅绿色相间的瓜皮叠成蝴蝶状,再用胡萝卜丝从上到下穿插固定住。
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步骤14/15
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摆盘即可食用。
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最后一步
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中餐也有圣诞气氛
倒扣在盘子上的碗可以先沾湿再放炒饭,这样好脱模不会粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
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