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黄金椰蓉球

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今天我们来做一款简单好操作的小零食，椰蓉球，对椰蓉疯狂痴迷的宝宝千万不能错过呦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

椰蓉 105克

、

椰蓉适量(裹表面)

、

低筋面粉 35g

、

奶粉 15g

、

牛奶 20g

、

蛋黄 2个

、

糖粉 35克

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
黄油室温软化
步骤2/19 点击查看大图
加入糖粉
步骤3/19 点击查看大图
压拌均匀
步骤4/19 点击查看大图
打发到发白
步骤5/19 点击查看大图
分次加入室温蛋黄，不能使用冷藏鸡蛋，否则会油水分离，如果使用冷藏鸡蛋，必须提前取出来回温
步骤6/19 点击查看大图
搅打均匀
步骤7/19 点击查看大图
牛奶和奶粉混合搅拌均匀
步骤8/19 点击查看大图
分次加入到黄油里
步骤9/19 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/19 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤11/19 点击查看大图
搅拌均匀
步骤12/19 点击查看大图
加入椰蓉
步骤13/19 点击查看大图
搅拌均匀
步骤14/19 点击查看大图
搅拌至看不见干粉的面团
步骤15/19 点击查看大图
分成10克一个的小球，表面均匀裹上椰蓉
步骤16/19 点击查看大图
送入烤箱，150度烘烤15分钟
步骤17/19 点击查看大图
出炉
步骤18/19 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-07

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