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奶香玉米软饼

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壮麻麻～

玉米面很多小朋友都不喜欢吃，我这次做的玉米饼，我家小朋友吃了好几个，说特别香，平时吃一些粗粮让小朋友肠道更健康 这次我用了马克西姆圣诞限量款不粘锅，不需要一滴油就可以烙出来松软可口的玉米饼，凉了也不会硬。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
细玉米面 200了
、
中筋面粉 70克
、
酵母 3克
、
白糖 20克
、
鸡蛋 2个
、
牛奶 100克
、
35度温水 150克
烹饪步骤
小贴士

1⃣️面糊状态很重要，因为面粉吸水量不一样，如果太干了可以放20～30克水做调整 2⃣️全程小火烙 3⃣️发酵要放在温暖的地方发酵，如果冬天可以锅里放温水隔水发酵

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-24

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