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【宝宝辅食】香菇蒸鸡翅

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原本以为我对鸡翅这食材，已经是手拿把掐的了。但万万没想到，还能见到惊艳到我的新的鸡翅做法！尤其是平时做鸡翅，除了炖就是煎烤的姐妹，今天这个香菇蒸鸡翅，绝对能打破你对鸡翅的刻板印象。参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

食材清单加入采购清单

鸡翅 5个

、

香菇 4朵

、

姜适量

、

葱适量

、

盐适量

、

素蚝油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜的鸡翅对半剪开，你们也可以顺着骨头切，最后切半就可以了。
步骤2/7 点击查看大图
葱丝、姜丝是去腥的一把好手，加上1勺酱油、1勺素蚝油和适量的盐，简单的调味就够了。
步骤3/7 点击查看大图
鸡翅和调料抓匀，再起码腌制1个小时，才能让鸡翅足够入味。
步骤4/7 点击查看大图
配菜就是香菇，你们用干的鲜的都可以。鲜香菇直接焯水、切片，干香菇就要先泡发再说。
步骤5/7 点击查看大图
焯好水的香菇片、鸡翅都整齐的摆到盘子里，就能上锅了。
步骤6/7 点击查看大图
做这种蒸菜，时间太长太短都不好，我自己的经验，还是冷水上锅，从水开上汽的时候开始计时，蒸25分钟。
最后一步点击查看大图
等鸡翅熟透了，出锅撒上葱花，上桌也是一道硬菜啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-24

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