广式腊肉
调整后的配方,是我家喜欢的口味,不要太甜,也不要太咸,这方,以后就它了
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步骤1/8
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按量备好料
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步骤2/8
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将盐花椒八角香叶炒至金黄
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步骤3/8
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将盐抹匀五花肉
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步骤4/8
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所有调料加进去,来个马杀鸡
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步骤5/8
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腌两天,(天热就放进冰箱),中间要翻面
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步骤6/8
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挂晒十天左右(视天气情况)
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步骤7/8
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这是晒了12天的,其实八天就煮了尝味
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最后一步
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这五花是不是超赞?准备明天收了进冰箱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-24
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