西安美食牛肉泡馍(小炒)
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西安封城,封城第二天。只剩做饭打发时间了。来了个我心心念念特别喜欢的我们本地美食。牛肉泡馍,牛肉小炒。特别香!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉(上脑或肋条)
1000g
、
粉丝
10g
、
木耳
10g
、
面粉
800g
、
干辣椒粉
一勺
、
葱
半根
、
姜
5片
、
香菜
适量
、
蒜苗
适量
、
卤牛肉料包
1袋
、
粉丝
1把
、
香干
2块
烹饪步骤
-
步骤1/9
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先将牛肉冷水下锅,煮开去浮沫。
-
步骤2/9
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将去过浮沫的牛肉入热水压力锅,加葱段,辣椒,料包,姜片和料酒,盐。
-
步骤3/9
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卤肉时,开始和面,和面要一半烫面,一半正常和面。揉光滑后烙饼。
步骤4/9

展开全部9个步骤
发布于 2021-12-24
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