雪花酥
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步骤1/12
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给所有食材称重准备好，放在触手可及的位置，棉花糖如果太大可以先撕成小块，方便融化。
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步骤2/12
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小火融化黄油
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步骤3/12
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倒入棉花糖，一定要不停翻拌，小火小火小火。
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步骤4/12
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将棉花糖完全融化。注意如果此时你的棉花糖变黄，那就不能要了，不是棉花糖不行就是火大了。还有一点，融化以后就不要继续搅拌了，否则成品会变硬
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步骤5/12
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棉花糖完全融化后立即倒入奶粉搅拌均匀
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步骤6/12
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尽可能的将融化好的棉花糖铺满锅底，方便包裹坚果
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步骤7/12
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倒入混合坚果和饼干，也可提前将饼干和坚果混合在一起，直接倒入锅内
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步骤8/12
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不停翻拌，让棉花糖均匀的包裹住每一个坚果和饼干。此时可以下手直接操作了，一定要快速完成
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步骤9/12
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平铺在不沾盘上，一定是不沾盘，否则翻个很费劲
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步骤10/12
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趁着余温，在两面和四周都筛上一层奶粉，放凉
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步骤11/12
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切块啦
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最后一步
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吃不完可以放进袋子，最好放冷冻保存，放冷藏里因为有饼干会变得比较绵绵的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-24
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