猪肉豆角馅水饺
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饺子好吃全靠馅!这是众所周知的,饺子馅怎么调才好吃,各家有各家的做法,今天给大家推荐一种非常简单的三二一调馅法,来自味达美携手米其林厨师共同研发的3:2:1调馅法,太香了,我也是第一次做,全家人都说好吃,忍不住拿来分享给大家,如果你调出来的饺子馅味道还不够好,不香,那你一定要试试这种做法,太简单了,三二一瞬间让你秒变大厨,厨房小白也能做出超级美味的饺子,赶紧学起来吧! 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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烹饪步骤
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步骤1/8
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面粉加入适量的水,和成面团盖上保鲜膜饧着。
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步骤2/8
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猪肉洗净,剁成肉泥,豆角摘去头尾和筋,清洗干净,焯水后去掉豆切碎,葱姜切碎备用。
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步骤3/8
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调猪肉馅:首先在猪肉馅里加入1勺料酒搅拌均匀去腥味,然后加入五香粉,按照大厨的3:2:1法则分别加入味达美味极鲜酱油3勺,味达美蚝油2勺,味达美初榨原酿生抽1勺。
步骤4/8
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发布于 2021-12-23
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