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麻香鸡丝㊙️的做法

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麻香鸡丝㊙️

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麻香鸡丝，爽口开胃，美味下饭，简单易做，快手菜！参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

花生米 1把

、

生姜 1块

、

蒜头 4瓣

、

香菜 1根

、

青花椒粒少许

、

芝麻油 1勺

、

陈醋 1勺

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

料酒 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料如图！鸡胸肉洗净，生姜去皮切片，香菜洗净！
步骤2/8 点击查看大图
锅中水烧开，把生姜片和鸡胸肉放入，加一勺料酒和少许盐，中火煮10分钟或者15分钟，中途要翻一下面啊，然后捞出沥干水份备用！
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入少许油，冷锅冷油小火炒花生米！（炒熟捞出备用）
步骤4/8 点击查看大图
蒜头剁碎，香菜切段！
步骤5/8 点击查看大图
鸡肉稍微凉透，用手撕成丝！
步骤6/8 点击查看大图
把撕好的鸡丝和所有的调味料、配料一起拌匀！
步骤7/8 点击查看大图
锅中倒入少许油，抓少许青花椒粒慢火炸香！
最后一步点击查看大图
淋在拌好的鸡丝上，一道美味爽口的麻香鸡丝就做好了！

小贴士

麻香鸡丝，口感鲜麻微辣，鸡肉嫩滑，值得一试！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-23

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