圣诞花环炒饭
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步骤1/12
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午餐肉切小块。
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步骤2/12
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西兰花掰成小朵,放开水里烫熟,记得水里加少许盐。
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步骤3/12
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胡萝卜刻出花型后切薄片,胡萝卜片和玉米粒也要分别烫熟。
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步骤4/12
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起油锅,先把米饭放入翻炒。
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步骤5/12
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炒至米饭粒粒分明时,放入午餐肉,稍稍翻炒几下。
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步骤6/12
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接着放入玉米粒,翻炒均匀。
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步骤7/12
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鸡蛋打散,在米饭中间扒拉出一个洞,把鸡蛋液倒入,炒匀。
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步骤8/12
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生抽倒入,快速炒匀(不喜欢生抽,也可以换成盐)。
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步骤9/12
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最后撒上一把葱花,稍稍翻炒后关火。
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步骤10/12
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盘子中间扣一个碗,然后围着小碗,把炒好的米饭舀上去。
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步骤11/12
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把碗拿开,再装饰一些刚才烫熟的西兰花。
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最后一步
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用火腿片做一个蝴蝶结,很有仪式感的一盘炒饭就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-21
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