和冬至很搭的羊排萝卜煲
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今天是冬至,北方习惯在今天吃饺子,寓意不冻耳朵,还习惯在今天吃羊肉,因为羊肉是温补的食材,和这个冬天很搭 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
羊排
400
、
胡萝卜
2根
、
白萝卜
1个
、
香菇
3朵
、
生姜
数片
、
大葱
1根
、
蒜
1瓣
、
柱侯酱
1勺
、
广东腐乳
2块
、
花生酱
1勺
、
生抽
2勺
、
干辣椒
3个
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
羊排泡水,加白醋,这样能更好的去除腥膻味道
-
步骤2/17
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凉水下锅,加一点白酒,烧开煮五分钟,加白酒能更好的增鲜提香
-
步骤3/17
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温水洗净备用,一定不要用冷水
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2021-12-21
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