营养又美味的烫面包子

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大鱼大肉吃多了，急需蔬菜清肠胃，简简单单的烫面小包子，美味又营养～参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

“营养是健康的起点”
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30~60分钟 | 配菜(中级)

白菜四分之一棵

、

胡萝卜半根

、

红洋葱半个

、

泡发香菇一把

、

泡发木耳一把

、

小葱一小把

、

香菜一小把

、

干虾皮一把

、

花生油两大勺

、

豆瓣酱一勺

、

面粉适量

、

开水适量

、

生抽 3勺

、

盐一茶匙

、

生姜泥一勺

、

香油 1小匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉，一半一边倒开水一边搅成絮状，另一半室温水和匀，稍微揉成团然后放一边醒发，去备菜
步骤2/8 点击查看大图
白菜切小丁，均匀撒盐，静置，等菜叶子稍稍变软
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜，香菜，葱，红洋葱，木耳，都切小丁，加入生姜泥，备用
步骤4/8 点击查看大图
泡发香菇挤干净水，切丁，热油炒香备用
步骤5/8 点击查看大图
白菜叶子稍稍挤一下水份，菜叶子较干挤不出来也没关系，让叶子软一点，包的过程会好操作一些。所有菜和调味料都搅一起，加一把剁碎的虾皮提鲜～可以放肉，但是我不爱吃，就全素啦
步骤6/8 点击查看大图
面醒好了搓长，切剂子，擀皮儿，包包子～
步骤7/8 点击查看大图
凉水上锅，上来汽以后蒸15分钟，焖两分钟，就可以吃啦
最后一步点击查看大图
满满的蔬菜，馅料鲜甜多汁，面饼柔韧弹牙～做宝宝辅食也很不错哟