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斑马纹戚风蛋

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孩子想吃蛋糕不用买,没有烤箱也能做,只要有个蒸锅就OK了,蓬松柔软香甜,不油腻不上火,出锅抢着吃,真香!好吃又健康。说起戚风蛋糕,喜欢烘焙的朋友都不陌生,它还有一个名字叫“气疯蛋糕”,虽然看着挺普通的蛋糕,做不好还真容易翻车。其实只要掌握好蛋白的打发、面糊的翻拌手法和烤制的温度和时间,想要做出完美的戚风蛋糕并不难。今天我们来换种做法,不用烤箱,蒸一蒸就出锅, 与烤蛋糕相比,口感湿润,松软可口,不油腻,适合干燥的冬天,孩子吃了不上火。 接下来就一起看看具体做法吧! 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
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发布于 2021-12-20

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