糖醋排骨
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这道菜背后没有故事。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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排骨洗净冷水下锅焯水,加生姜料酒去腥,煮至排骨变色,捞起来,用凉水冲洗干净。
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步骤2/7
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热锅冷油放适量白糖或者冰糖,炒至糖化掉变色。
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步骤3/7
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糖色炒出来以后下洗干净的排骨,翻炒均匀表面有点焦黄色的时候,加一勺老抽,两勺生抽,两勺陈醋,一点点的料酒。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-12-19
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