清蒸鱼
简单又快手的清蒸鱼，补充优质蛋白品尝鱼最原始的真鲜味道 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/5
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罗非鱼去鳞去内脏洗净，把鳍剪掉，一般除了海罗非鱼我也用海鲈鱼，味道不腥而且刺比较少适合老人小孩
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步骤2/5
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把鱼肚子里放上葱白片姜片，鱼身和肚子里都撒上料酒腌制半小时，半小时后倒掉料酒，上锅蒸十五分钟
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步骤3/5
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十五分钟后揭盖，此时可看到盘中有许多水，我们把水都倒掉
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步骤4/5
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在鱼身上放置少许小葱丝，烧少许热油，冒烟即可，直接趁热浇在葱丝上，听到呲啦声音
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最后一步
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在鱼身周围撒一圈生抽即可，如果有蒸鱼豉油或者柠檬酱油之类的也可以代替生抽～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-19
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