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虾仁玉米面包

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食a色

惦记着那包沙拉酱，一有机会就来尝试下沙拉的味道。这个面包好省事，面团发酵20分钟就可以分割松弛，再等20分钟，就可以包馅进入最后发酵。 备馅的时候有些疑惑，这虾仁和玉米应该是熟还是生呢？出于对生食的担心，最后将它们界定为熟制品。做起来也好简单，虾仁和玉米加沙拉酱拌在一起，看起来糊糊拉拉的。 最后做成三个小餐包的模样，出炉后才想起，应该用模具的，那样看起来没这么扁平，会更耐看一些。不过，这一点也不妨害它那小清新的味道。。。。 参与活动: #爱好组精英赛区#
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【面团】
、
金龙鱼面包用高筋小麦粉 100克
、
奶粉 4克
、
全蛋 11克
、
酵母 1克
、
水 53克
、
糖 9克
、
盐 2克
、
黄油 11克
、
【馅料】
、
虾仁 20克
、
玉米 30克
、
沙拉酱 10克
、
青椒 适量
、
胡萝卜 适量
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

没有沙拉酱也可以不用，或用芝士代替。 发酵时间需根据气温情况酌情调整。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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发布于 2021-12-19

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