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金桔膏

浏览 10.4万 · 收藏 2752 · 学做 1

冬季的来临，气候的骤变，不管是气温还是空气的质感，都要发生一些必然的经历，喉咙时不时会不舒服，嗓子会干燥，感冒也是高发期。一早小神兽起来就说嗓子特别难受，给喝了一杯温开水，还说很难受，为娘非常着急，赶紧打开冰箱，找到一瓶蜂蜜柚子茶，赶紧勾兑一杯，给神兽喝了立竿见影，说嗓子很舒服了，看了看配表不是很满意，当初买来也是给我自己喝的，给神兽还是需要自己动手，于是一早去准备了新鲜食材，买来了这个季节成熟的金桔，顺便买了点冰糖和蜂蜜。一起来看看做法噢！参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

金桔 500克

、

黄冰糖 300克

、

蜂蜜 3勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
买的金桔实在是太好吃了，皮是脆的，里面汁很甜！买了1斤多。
步骤2/15 点击查看大图
用盐一个一个搓洗干净，再冲洗干净控水。
步骤3/15 点击查看大图
一个一个用厨房纸巾擦干
步骤4/15 点击查看大图
全部擦干噢，因为我们做的金桔膏不沾一滴水
步骤5/15 点击查看大图
切片切丝都可以，我去掉了籽，因为苦，但是籽的功效很好，可以不去，看个人情况。
步骤6/15 点击查看大图
用冰糖腌制30分钟到2小时都可以，途中可以去干其它事情。
步骤7/15 点击查看大图
玻璃罐开水煮消毒控干
步骤8/15 点击查看大图
不粘锅，放进金桔小火熬
步骤9/15 点击查看大图
一点一点熬，不停翻动
步骤10/15 点击查看大图
一直到这样非常浓稠的样子
步骤11/15 点击查看大图
我临时买的这个老牌子蜂蜜
步骤12/15 点击查看大图
等待温度降低还没有完全冷却，加几勺蜂蜜搅拌
步骤13/15 点击查看大图
最后装罐。吃的时候舀一勺开水冲泡
步骤14/15 点击查看大图
这个是锅里的边角料加了点开水，真的好好喝噢
最后一步点击查看大图
放进冰箱里保存，可以放很久噢，不过今天这一瓶没几天就会没有了，过几天还得继续多做点呢！喜欢就为家人和自己做起来吧！

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-18

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