暖冬美食：无面粉的滋补山药红枣枸杞糕
因为忘记在模具上刷油放油纸，所以切成了这模样，算是抽象派美食吧，不管模样，这款糕绝对滋补，特别香甜，浓浓的红枣味道，能吃出枸杞红枣的颗粒感，无面粉所以吃了也不会发胖，相当好吃，吃了好几块！
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步骤1/8
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山药洗净去皮，去皮时请记得带手套，防止过敏。
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步骤2/8
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山药去皮切段，放入破壁机，红枣洗净去核，枸杞洗净放入破壁机，加入三个新鲜鸡蛋。
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步骤3/8
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搅拌成糊状即可放入模具里，建议模具表面刷一丢丢油，或者铺油纸，省的脱模麻烦，也可以做成纸杯蛋糕都可以！
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步骤4/8
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就是这样的！
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步骤5/8
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打上保鲜膜，大火蒸40分钟到50分钟！最好插个筷子试试熟没熟，毕竟模具不同！受热也会不同。
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步骤6/8
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颜色很不错
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步骤7/8
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出锅，蒸好后晾凉，脱模，因为没放油纸的原因，可以借助刀来完成！
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最后一步
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虽然看似粗糙，但是很好吃，晾凉后更美味，可以当早餐吃，特别养胃，冬天吃最合适不过了！
记得带手套洗山药
记得模具刷油，铺油纸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-18
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