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在家就能做的铁锅炖鱼

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豆腐 1块
、
葱姜蒜 适量
、
八角 3个
、
白糖 2小勺
、
一品鲜酱油 2大勺
、
老抽 1勺
、
料酒 2勺
、
干辣椒 2/3个
、
黄辣丁（黄嘎鱼） 8条
烹饪步骤
小贴士

在饭店吃铁锅炖黄辣丁，差不多90元一斤，市场上买回来大概是20块左右，在家用铁锅炖的不比饭店的味道差。 铁锅炖精髓就在于铁锅，不知道其他材质的锅味道如何，可以分享一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-18

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