扭扭圣诞树
说到冬菜，姐妹们是不是第一反应就是萝卜、白菜 其实还有一种食材，每年11月初采收、上市。只有在11、12月份吃才是最新鲜的，营养价值最高的。也不卖关子了，这种食材就是山药。我仿佛能感受到姐妹们知道是山药的反应 “啊~我还以为啥呢”“我家常吃，啥时候都能买着好吧”NO！NO！NO！大家可别小瞧了它。人家可是大名鼎鼎的药食同源食物！
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步骤1/10
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准备食材：手抓饼两张、去皮山药50克、西兰花70克、鸡蛋黄1个
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去皮山药上锅蒸熟，捻成细腻的泥。
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西兰花焯水后切的碎碎的和山药泥搅拌在一起。
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案板撒面粉，冷冻的手抓饼切出↑的形状。
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步骤5/10
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手抓饼上抹上厚厚的一层山药西兰花泥。
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步骤6/10
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另外一张手抓饼切成同样形状，盖在上面。
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步骤7/10
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用刀把左右两边切开，注意中间留出空隙。
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步骤8/10
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顺时针把每一条扭转成型。
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步骤9/10
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把星星刷上蛋黄液就可以进烤箱啦，180度，13分钟。
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最后一步
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没有添加任何的调味，18个月小宝宝就可以吃的扭扭圣诞树，看起来是不是超级有节日气氛呢~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-17
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