家庭鸡煲
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
土鸡半只
500克
、
土豆
半只
、
胡萝卜
半根
、
生抽
15毫升
、
老抽
15毫升
、
冰糖
几颗
、
沙姜
一个
、
红绿小米辣
5~6颗
、
蒜头
5瓣
、
薯粉
20克
、
水
适量
、
鸡粉
小一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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小米辣切段,沙姜切块,蒜头去皮
-
步骤2/4
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红萝卜土豆滚刀切小块炸至焦黄,备用。清水+生/老抽+薯粉+鸡粉搅拌均匀备用
-
步骤3/4
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小米辣,蒜头,沙姜炒香后加冰糖后下鸡块炒至微黄
-
最后一步
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加料汁后开大火收汁。快收干汁了下萝卜土豆。大火收完汁就行了。可以自行加香菜白芝麻
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-17
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