红烧五花肉鹌鹑蛋
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318克
79克
32克
3590
千卡
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食材清单
加入采购清单
五花肉
500g
、
鹌鹑蛋
25个
、
大葱
3g
、
葱结
1个
、
生姜片
4g
、
料酒
1勺
、
八角
2个
、
香叶
3片
、
草果
2个
、
桂皮
1块
、
冰糖
7颗
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
米酒
1勺
、
啤酒
2瓶
、
盐
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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鹌鹑蛋冷水入锅中火煮六分钟,拿出来凉水冲一下条件允许的情况下冰水里冰一下更容易剥掉外壳哦
-
步骤2/12
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选择肥瘦相间的五花肉切成稍微大一点的块儿,冷水入锅加入葱结,生姜片,料酒一勺大火煮
-
步骤3/12
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好了以后拿掉葱结生姜片,温水冲掉浮沫沥干水待用
步骤4/12
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发布于 2021-12-16
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