黄花菜炒鸡肉丝
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步骤1/9
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准备好食材。
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步骤2/9
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把鸡胸肉处理干净切成丝,黄花菜提前浸泡洗净切段,生姜切丝,香葱切碎末。
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步骤3/9
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鸡肉丝中加入料酒和胡椒粉,盐和少许淀粉,酱油1小勺。
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步骤4/9
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搅拌均匀静置15分钟左右。另外准备好调料汁,生抽和白糖,淀粉加适量水化开待用。
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步骤5/9
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锅烧热加入食用油,烧七分热,加入生姜丝翻炒一下后倒入鸡肉丝快速翻炒均匀,加少许料酒拌匀。
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步骤6/9
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鸡丝炒至断生后装入碗中。
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步骤7/9
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锅内加入少许食用油,把黄花菜倒入翻炒,加少许水继续翻炒,把鸡肉丝倒入,把准备好的调料汁倒入一起搅拌均匀至粘稠。
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步骤8/9
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装盘后撒上葱花。
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最后一步
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上桌即可享用啦。
简单方便又美味,一学就会。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-16
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