全麦咸味牛角包
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咸口的面包,一样好吃不含糖,不含鸡蛋同时适合减脂期的伙伴!! 参与活动: #爱好组精英赛区#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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面包桶中加入牛奶260克(预留点)加入蜂蜜20克,金龙鱼面包粉和金龙鱼全麦粉各200克,酵母粉4克,盐5克
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步骤2/8
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面包桶放入面包机中,搅拌模式10分钟,揉出粗膜,加入室温软化好的黄油30克,搅拌模式再揉30分钟,出手套膜,收圆,面包机发酵模式55分钟,进行基础发酵
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步骤3/8
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一发完成,戳洞不回缩不塌陷即可,取出,拍打排气,分成12份,取一小份,擀成椭圆形,收成水滴状
步骤4/8
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发布于 2021-12-16
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