低卡波奇饭
今天的午餐是低卡波奇饭,低脂健康颜值高,配料不限食材,想吃什么放什么。波奇饭是集简单快手、美味健康,低脂低卡于一身的轻食,食材颜色丰富,口感层次好,戳破蛋黄,淋上酱汁就可以开动啦!划重点,做波奇饭用的蛋黄,一定要是无菌蛋,我用的是圣迪乐无菌蛋,圣迪乐的每粒鸡蛋是精挑细选而来,蛋重基本都在50克以上,打出来的鸡蛋三圈分层明星,而且没有腥味,就算是最简单的清水煮鸡蛋,口感也是其他鸡蛋无法比拟的~
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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胡萝卜去皮切丝,香菇切片备用
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步骤3/10
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将鸡胸肉用刀背稍稍拍松,然后切块备用(这样可以使鸡胸肉的口感不干柴)
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步骤4/10
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加入1勺蒜末+1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+少许黑胡椒碎,抓匀腌制
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步骤5/10
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锅中喷一点橄榄油,放入鸡胸肉炒至变色即可
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步骤6/10
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准备料汁:碗中放入1勺橄榄油+1勺生抽+1勺蜂蜜+柠檬汁+黑胡椒粉搅拌均匀
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步骤7/10
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菠菜、玉米粒、香菇、胡萝卜分别放入热水中,焯水捞出备用
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步骤8/10
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碗中盛入杂粮饭,把所有的食材码在米饭上。放上1个鲜蛋黄,一定要用无菌蛋,我用的是圣迪乐无菌蛋
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步骤9/10
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淋上酱汁,拌均就可以开动了
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最后一步
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你也来试试看吧
我是一个鸡蛋控,平常买鸡蛋会选择圣迪乐,因为它是中国高端蛋TOP级别厂商,是很多五星级酒店专用鸡蛋。双A级的鲜蛋,每一个蛋都经过荷兰MOBA全自动净化技术,出厂卫生标准远高于国家标准,并且每枚鸡蛋都有一个编码,可以让用户全程可追溯这枚鸡蛋,让消费者吃的放心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-16
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