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四喜蒸饺

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营养师奕可

逢年过节，妈妈最常做的一道美食就是四喜蒸饺，好看又好吃，我们都很喜欢。一个饺子包含四个口味，放在餐桌上很有喜庆气氛，寓意吉祥和幸福！妈妈说，四喜蒸饺的关键步骤是馅肉的制作，成粒不成泥，口感会更好。我们家一直用的是利仁切馅机，万千馅料一机搞定，各种蔬菜、海鲜、肉类，轻松搞定。今天分享我们家独门美味的四喜蒸饺的做法，快来学学吧~
食材清单 加入采购清单
利仁切馅机 一台
、
饺子皮 8个
、
猪肉 250克
、
韭菜 6颗
、
大虾 4只
、
胡萝卜 100克
、
芹菜 5颗
、
木耳 5朵
、
植物油 5毫升
、
生抽 5毫升
、
生盐 2克
、
料酒 2毫升
烹饪步骤
小贴士

四喜蒸饺是一道很有特色的传统名小吃，地域和口味不同，包的四种食材也有少许差别，但精华还是离不开肉馅的制作。利仁切馅机有五大智能切馅菜单，全自动模拟手工剁馅，所以切出来的肉馅口感特别醇正，平时可以根据口味需要加各种配料，蔬菜、海鲜、肉类等等都可以。如果你平时经常烹饪，那么备料肯定离不开一台利仁切馅机，感兴趣可以：手淘、京东（搜索：利仁切馅机）了解一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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