在家也能做的♨️韩国脆皮咖喱鸡
鸡肉鲜嫩,鸡皮脆脆的,咖喱拌着米饭吃,太过瘾了~冬天就该这么吃。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/6
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准备好食材;
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步骤2/6
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先来腌鸡肉,用剪刀从鸡腿中间剪开,剔出鸡骨,放入容器内,加入盐、料酒、蒜蓉、黑胡椒粉和欧芹碎抓匀备用;
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步骤3/6
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胡萝卜和土豆切滚刀块,洋葱也切块状;
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步骤4/6
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深煮锅预热好,(没有多功能锅普通锅具也一样做)倒入少许油,将胡萝卜、洋葱和土豆块下锅煸炒一会儿,然后倒入水,水没过食材即可,盖上盖子,煮至土豆用筷子能轻松戳入,加入咖喱块椰浆再煮几分钟,汤汁浓稠后盖上盖子端出,
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步骤5/6
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先将鸡腿肉沾上玉米淀粉,然后我们换上平面烤盘,预热好后倒入橄榄油,放入鸡腿肉,煎至两面金黄酥脆出锅;
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最后一步
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将煎好的鸡肉切大块,放入咖喱中,撒点欧芹,端上桌趁热开吃!鸡肉鲜嫩,鸡皮脆脆的,咖喱拌着米饭吃,太过瘾了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-16
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