酸辣肥牛锅的做法

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酸辣肥牛锅

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酸辣开胃，肥牛肥而不腻，沾满酱汁，加了麻酱后更加香醇。参与活动: #有奖征集|冬日火锅一站式攻略#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛半斤

、

洋葱四分之一个

、

蒜蓉辣酱一勺半

、

香菜适量

、

葱花适量

、

生抽两勺

、

醋两勺

、

小米辣五个

、

盐适量

、

柠檬汁半勺

、

麻酱一勺

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋葱四分之一切丝，葱切花
步骤2/9 点击查看大图
热锅下油，爆香一半葱花和洋葱丝，加入一勺半蒜蓉辣酱
步骤3/9 点击查看大图
翻炒均匀
步骤4/9 点击查看大图
肥牛可以事先烫一下，下肥牛
步骤5/9 点击查看大图
翻炒均匀，加入盖住食材的温水
步骤6/9 点击查看大图
大火烧开，加入生抽两勺，醋两勺，盐适量
步骤7/9 点击查看大图
小米辣五个，剩下的葱花，煮至肥牛完全变色
步骤8/9 点击查看大图
加入一勺麻酱，继续煮至麻酱化开，加入半勺柠檬汁，搅拌均匀即可
最后一步点击查看大图
出锅撒葱花香菜即可

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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