黄豆苦瓜排骨汤
由于某先生很喜欢吃豆类的食物,对黄豆苦瓜汤也情有独钟,所以赶紧给他煲一个,反正我的心用在买食材上,他的胃会留在我的电砂锅上♥️
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步骤1/4
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准备好食材,洗干净,苦瓜切小块,姜切片,黄豆先泡着
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步骤2/4
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排骨先焯水,我下了姜片垫底,加了料酒,焯完水冲干净
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步骤3/4
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然后再垫三四片姜片在底,加黄豆和排骨先煲,因为我这电煲排骨是煲五个小时的,所以苦瓜我是煲了三个多小时后才加进去的,味道一样赞赞的
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最后一步
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煲到最后快好了再下盐和鸡粉,就完成啦
苦瓜黄豆排骨汤有清热解毒的功效,能泄去心中烦热,对热病伤津等病症有一定的缓解作用。其次,苦瓜黄豆排骨汤中含有丰富的蛋白质、铁元素以及钙质,具有补中益气的功效,能够增强人体的免疫力,预防缺铁性贫血以及骨质疏松。此外还可滋阴润燥,适合阴虚燥咳的,脾胃虚寒脾不要喝太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-15
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