仔姜炒鸭
-
步骤1/5
点击查看大图
鸭肉剁小块,记住要买肉多的那种鸭子,广东这边叫番鸭
-
步骤2/5
点击查看大图
青红辣椒切圈,大蒜切片,青花椒少许,外姜切薄片,一定要薄
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里不要放任何东西,直接倒入剁好的鸭子一直翻炒,待出油后放入几粒冰糖上色
-
步骤4/5
点击查看大图
按顺序先放入青花椒,再放仔姜,翻炒几次后再放入青红辣椒,大蒜瓣,倒入生抽,老抽两滴,耗油一勺,再翻炒几次后倒入少许啤酒,不要倒多了哦,盖上锅盖,小火闷煮一下,最后就起锅拉,我是没有放盐和味精的哦
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅,虽然颜色没有那么美,但是不影响口感,真的很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
仔姜炒鸭的相关分类
仔姜炒鸭的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9202773人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤
152156人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#年夜饭
153064人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#清热解毒又好吃~酿苦瓜
136404人看过 -
家庭版麻辣烤鱼做法
240297人看过 -
香煎豆腐(五分钟快手美食)
2546642人看过 -
湘菜擂辣椒皮蛋茄子
411266人看过 -
技巧贴:西红柿三种去皮方法
96973人看过 -
爆炒鸭肉
1063596人看过 -
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻
382349人看过 -
巨好吃的[肉沫茄子]
1365682人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6874481人看过