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烤着吃也好吃，芝士烤加拿大北极虾扇贝

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虽然视频是野外拍摄，但所有步骤我都改成在家烹饪。芝士、洋葱、蒜蓉、加拿大北极虾、扇贝肉，咸鲜微辣，虾肉鲜甜紧实，扇贝肉Q弹爽滑。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 8只

、

扇贝 8只

、

紫皮洋葱半个

、

芝士片 8片

、

蒜蓉 20克

、

料酒 1勺

、

生抽 10克

、

食用油 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
步骤2/11 点击查看大图
解冻北极虾备用。
步骤3/11 点击查看大图
扇贝刷干净，打开贝壳。
步骤4/11 点击查看大图
如图切掉黑色部分，该部分不可食用！
步骤5/11 点击查看大图
剔好的扇贝和解冻好的北极虾，北极虾用1勺料酒腌5分钟。
步骤6/11 点击查看大图
如果是在家做，可以放在烤箱里，先放扇贝。
步骤7/11 点击查看大图
烤到扇贝出水时，取出放上加拿大北极虾，再放入烤箱。
步骤8/11 点击查看大图
紫皮洋葱半个、蒜蓉20克，拌匀放在扇贝上。
步骤9/11 点击查看大图
烤5分钟后取出，均匀淋上1勺食用油和10克生抽。
步骤10/11 点击查看大图
最后放上芝士片，每个扇贝上放一片，烤至芝士融化。
最后一步点击查看大图
待芝士融化到均匀铺满整片扇贝后，就可以取出开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-14

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