土豆咖喱烧肉
对于做菜我只是喜欢,所以很多时候随心所欲。
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步骤1/15
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五花肉切成厚片。
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步骤2/15
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然后切成小方块。
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步骤3/15
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准备一块咖喱。
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步骤4/15
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两个土豆,切好的土豆块。
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步骤5/15
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准备了食材,姜片,花椒,干海椒。
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步骤6/15
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倒入适量的菜油,放入红糖。(我放多了,一块就好)
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步骤7/15
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做出糖汁,变色起泡,就可以放入肉块上色翻炒。
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步骤8/15
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放入干海椒,花椒,姜片一起翻炒。
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步骤9/15
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将土豆块放入锅中。翻炒。
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步骤10/15
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加入的水要比菜高出水面一点为好。
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步骤11/15
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改中小火,加盖烧制大约一小时。
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步骤12/15
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秸秆水分快干收汁的时候。
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步骤13/15
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加入少量的盐葱花。
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步骤14/15
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起锅放入碗中。
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最后一步
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粑而不烂,味道醇香,是一道下酒下饭的好菜。
烧制的时候最好一次把水加够,但是中间发现水少了也可以再加。出汁时用大火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-13
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