藕夹肉丸的做法

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藕夹肉丸

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白白胖胖的藕片被肉馅塞的满满登登，蒸好以后表面再淋入粘稠的芡汁，香气十足。把它们齐刷刷的摆在盘子中，虽是一道食材简单的菜，却做出了大餐的既视感。食材：藕、肉沫参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

莲藕 700克

、

猪腿肉 200克

、

酱油 2勺

、

料酒适量

、

姜适量

、

小葱适量

、

鸡蛋适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
爽口、鲜嫩
步骤2/4 点击查看大图
制作方法：1、肉沫加少量盐、料酒、酱油、地瓜粉搅拌上劲备用2、莲藕去皮，切成2毫米厚度的小片3、在每一个藕片上放入适量肉馅，用筷子轻轻抹平。
步骤3/4 点击查看大图
4、蒸烤箱纯蒸模式100度蒸15分钟
最后一步点击查看大图
5、锅中加入水酱油、少许白糖，淀粉勾芡淋在藕夹上即可

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-12

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