圣诞杯子蛋糕
圣诞节快到了，家里小朋友很喜欢吃草莓蛋糕，周六趁孩子在家，给她们做了圣诞杯子蛋糕，充满节日气氛，可爱的小杯子蛋糕，孩子很喜欢。而做蛋糕的奶油馅我喜欢用安佳淡奶油，易打发，奶香浓郁，更好吃！ 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#
-
步骤1/17
点击查看大图
准备食材备用
-
步骤2/17
点击查看大图
把牛奶和玉米油加入容器里搅拌均匀至乳化状态
-
步骤3/17
点击查看大图
过筛低筋面粉
-
步骤4/17
点击查看大图
画z字型搅拌至无干粉颗粒
-
步骤5/17
点击查看大图
先来分离蛋清和蛋黄，把蛋清分离在两个无水无油的盆中，把蛋清拿去冰箱冷冻，蛋黄分离在面糊里
-
步骤6/17
点击查看大图
画z字型搅拌均匀
-
步骤7/17
点击查看大图
蛋清从冰箱中取出滴几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至干性状态
-
步骤8/17
点击查看大图
取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
-
步骤9/17
点击查看大图
在倒入剩余的蛋白霜里，同样的手法翻拌均匀
-
步骤10/17
点击查看大图
同样的手法翻拌均匀
-
步骤11/17
点击查看大图
装入裱花袋，挤入纸杯八分满
-
步骤12/17
点击查看大图
送入预热好的烤箱，先上下火130度烤30分钟，再上下火150度烤十分钟
-
步骤13/17
点击查看大图
烤好取出晾凉
-
步骤14/17
点击查看大图
安佳淡奶油加入盆中，加入十克细砂糖，打发至裱花状态
-
步骤15/17
点击查看大图
把蛋糕表面多余的部分切掉，再抹上奶油
-
步骤16/17
点击查看大图
再挤入奶油，放入草莓，做成圣诞老人形状和圣诞帽形状的杯子蛋糕，用黑巧克力酱挤上眼睛和嘴巴，撒上椰蓉当作雪花
-
最后一步
点击查看大图
成品图！
烤杯子蛋糕采用渐温法烤，能够使杯子蛋糕不开裂，不回缩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-12
圣诞杯子蛋糕的相关分类
圣诞杯子蛋糕的相关推荐
-
#夏日撩人滋味#不和面懒人版无糖油全麦欧包
195389人看过 -
家常版葱油拌面
110348人看过 -
全麦欧包懒人版
102778人看过 -
日食记 | 红糖发糕
3501275人看过 -
秋葵星星蛋饼
271063人看过 -
舒芙蕾蛋糕
275205人看过 -
红豆山药糕
957914人看过 -
土豆炖牛腩#入秋滋补正当时#
154367人看过 -
卤肉面
174099人看过 -
圣诞麋鹿杯子蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#
335037人看过 -
#开启观赛嗨吃局#吃一次就爱上的快手拌面
94681人看过 -
不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕
27764人看过
