糖醋多宝鱼
沿海城市,吃鱼是真的方便,今天就来做一条糖醋多宝鱼
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步骤1/5
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鱼去内脏 清洗干净。切花刀,加入米酒,葱姜码味。
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步骤2/5
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锅热加油放入鱼, 煎至两面金黄。放入葱姜蒜干辣椒香叶碎和八角,煸出香味。
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步骤3/5
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加糖,醋,料酒,
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步骤4/5
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烹出香气后淋入米酒。加入适量水,中火烧五分钟
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最后一步
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大火收汁出锅。开饭啦!
现在多宝鱼大多是井盐水养殖,口感偏腥,这道糖醋鱼做法,有效的去除了鱼腥味,同时还让的口味酸甜适口,鱼肉饱满Q弹,鱼刺少,深受小朋友喜爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-12
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