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糖醋多宝鱼(
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鱼去内脏 清洗干净。切花刀,加入米酒,葱姜码味。
锅热加油放入鱼, 煎至两面金黄。 放入葱姜蒜干辣椒香叶碎和八角,煸出香味。
加糖,醋,料酒,
烹出香气后淋入米酒。加入适量水,中火烧五分钟
大火收汁出锅。开饭啦!